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想讨好所有人,势必被所有人抛弃
------《知识窗》
我们是做现调饮品的,跟我们打交道的客户都是做餐饮行业,不管是大型自助餐厅也好,工厂食堂,汉堡店,水吧也罢。不管店面的大小,大家都是非常注重实物的口感与品质的,大家都知道,口感的好坏,是我们做餐饮的命根子,口感不好的话,营销做得再好,也是没有回头客的,而没有回头客,我们的生意就做不下去。
所以,大家都非常在意顾客的评价,顾客一个小小的抱怨就会让我们紧张,我们就去改进。但是,时间长了,我们就越来越焦虑,发现我们不断的改,但是,顾客总有人不满意,顾客越来越少。我们却不知道我们到底错在哪了?